Ученые выяснили, чем питались древние римляне

(Новость)Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

С помощью нового метода анализа останков людей ученые смогли понять детали диеты древних римлян. Оказалось, что глобально блюда, которые употребляли жители древнеримского региона, не отличаются от тех, которые обитатели средиземноморских областей употребляют сейчас.

Об этом сообщается в журнале Science Advances.

Специалисты из Великобритании и Италии проанализировали останки 17 древних римлян, погибших в городе Геркуланум при извержении вулкана Везувий. Это событие произошло в 79 году нашей эры. Как оказалось, в основном жители региона питались морепродуктами.

С помощью нового метода анализа исследователи извлекли аминокислоты из коллагена ребер взрослых людей. В выборке присутствовали 11 мужчин и 6 женщин. Эти показатели сравнили с продуктами, которые современные жители Италии употребляют сейчас. Выяснилось, что в то время римляне чаще всего питались рыбой и морепродуктами и почти не употребляли продукты животноводства. Однако доля потребления зерновых осталась примерно такая же.

Также ученые узнали, что рацион зависел от гендера. Например, мужчина получали около 50% белков из морепродуктов и зерновых, тогда как женщины — из продуктов животноводства, фруктов и овощей. 

Извержение Везувия, которое произошло в 79 году нашей эры, уничтожили не только Помпеи, но и город Геркуланум, который располагался по соседству. В 1980-х годах на пляже города и сооружениях нашли останки 340 людей. Все они пытались найти убежище.

Раздел: Новости истории
Дата публикации: 30.08.2021 08:46:15 1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте

Другие социальные сети:


Поделиться материалом в социальных сетях:

Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела: